Acerca de The Neighborhood Dining Group
El Neighborhood Dining Group (NDG) y el presidente David Howard, semifinalista de James Beard para Mejor Restaurador, operan y administran restaurantes en todo el sureste. NDG supervisa todos los aspectos del desarrollo del concepto, la construcción, la cultura, las personas y las operaciones diarias.
La cartera de restaurantes de NDG incluye Husk (Charleston, SC; Nashville, TN; y Savannah, GA), Minero (Johns Island, SC; Atlanta, GA) y Delaney Oyster House (Charleston, SC).
NDG ha tenido la suerte de ganar muchos elogios, incluido Bon Appétit "Mejor restaurante nuevo de Estados Unidos en 2011" para Husk Charleston, uno de los "12 restaurantes más destacados del año" de GQ y "Mejor restaurante nuevo de Estados Unidos" de Esquire en 2014 para Husk. Nashville, y McCrady's fue nombrado uno de los "Mejores restaurantes de Estados Unidos de 2016" por Wine Enthusiast.
“La fortaleza de nuestra empresa proviene de nuestro excelente personal de más de 550 personas talentosas que me inspiran a diario. Son leales, profesionales, veteranos, entusiastas y trabajadores. A través de la expansión, no solo hemos podido crear empleos en nuestros restaurantes, sino también impactar positivamente en las comunidades donde operamos. Esto es importante para mi. No solo estamos abriendo restaurantes”.
– David Howard, presidente de The Neighborhood Dining Group
Nuestro equipo
The Neighborhood Dining Group opera seis restaurantes en tres estados bajo la visión original del Sr. Howard, que las personas empleadas en The Neighborhood Dining Group también deben sentirse como en casa y apreciadas.
Gracias al compromiso de la Compañía con su gente, su desarrollo profesional, calidad de vida y seguridad laboral, cerca del 80% de los Gerentes de NDG han sido promovidos dentro de sus filas. Mirando hacia el futuro, puede esperar que The Neighborhood Dining Group conserve este toque personal en la filosofía y las operaciones, y un espíritu aventurero de crecimiento mientras se mantiene actualizado con los estilos de vida y gustos en constante evolución de nuestros Huéspedes.
Sobre David Howard
Un veterano de la industria hotelera y chef de oficio, David Howard, semifinalista de James Beard a Mejor Restauranteur y propietario de NDG, creció en una granja en la Inglaterra rural. Sus intereses en la cocina comenzaron temprano.
A la edad de ocho años, anunció su intención de ser chef y con frecuencia se encerraba en la cocina de la granja familiar para hornear galletas. También le encantaba asaltar el huerto en busca de bayas y frutas y sacar vegetales de la tierra para tomar un refrigerio. A los 16, la creatividad y la pasión por la cocina de Howard lo llevaron a la escuela culinaria. Al graduarse, recibió una invitación para realizar su aprendizaje culinario en el Claridge's de renombre mundial en Londres, al que siguieron puestos en cinco países diferentes, incluidos Dinamarca, Suiza, Irlanda y las Bermudas, antes de cumplir su sueño y mudarse a los EE. UU. , “la tierra de las oportunidades” en 1972.
Una vez en los Estados Unidos, el Sr. Howard pasó un tiempo como chef en Virginia, Florida, Georgia, Colorado, Nueva Jersey y Carolina del Sur.
En 1991, el Sr. Howard y su esposa, Anita, abrieron su primer restaurante, Chicago's Steak and Seafood, en Roswell, GA. En 2001, el Sr. Howard desarrolló su empresa de administración de restaurantes, The Neighborhood Dining Group (NDG), y un grupo de inversionistas locales de Charleston, SC, lo contrataron para desarrollar restaurantes adicionales en el área de Charleston y más allá.
